Trocar o arroz branco pelo integral equivale a leve caminhada de 30 minutos, diz estudo

02/07/2019 às 09:16.

Uma única e simples substituição no seu cardápio diário pode fazer grande diferença no processo de emagrecimento, sem exigir muito esforço. Um estudo sobre alimentação e dieta da Universidade Tufts, em Massachusetts, aponta que trocar o arroz branco tradicional pela versão integral equivale a uma caminhada de 30 minutos.

Grãos integrais aceleram o metabolismo

De acordo com a pesquisa, a mudança aumenta o consumo de fibras, ajuda a desenvolver um metabolismo mais rápido e corta cerca de 100 calorias por dia, o mesmo que você eliminaria na atividade física. O estudo foi realizado durante oito semanas, com 81 homens e mulheres entre 40 e 65 anos de idade.

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Alejandro Rivera/istock

Para chegar à conclusão, os pesquisadores avaliaram dois grupos de pessoas que adotaram dietas semelhantes em energia total, gordura total e número de porções de frutas, vegetais e proteínas. A única diferença foi na fonte de grãos. Um grupo comeu cereais integrais, como arroz integral, enquanto o outro consumiu arroz branco e farinha branca refinada.

Via: Vix