Rede Porks prepara o lançamento de sua unidade no bairro Novo Mundo, em Curitiba

02/03/2020 às 10:57.

O empreendimento, um dos grandes destaques da gastronomia paranaense, escolheu o bairro Novo Mundo para sediar sua quinta unidade na capital paranaense

Dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis (entre R$ 8 e R$ 15), que cabem em todos os bolsos. No mês de abril, Curitiba ganhará sua quinta unidade da rede Porks – Porco & Chope. Atualmente com onze unidades espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), Belo Horizonte (MG), Uberlândia (MG), São Paulo (SP), Piracicaba (SP), Brasília (DF) e Águas Claras (DF), a rede escolheu a capital paranaense para sediar sua décima segunda loja, que vai funcionar no bairro Novo Mundo. A data oficial de inauguração será divulgada nos próximos dias, mas está prevista para a segunda quinzena do mês.

“No Porks, oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional, mas não podemos esquecer nossa cidade de origem. Agora, estamos preparando uma nova unidade no Novo Mundo, um bairro mais afastado do Centro de Curitiba, mas que conta com toda infraestrutura necessária para oferecermos uma ótima opção de entretenimento para os moradores da região. Temos certeza de que a casa vai ser bem recebida pelo público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope.

Seguindo modelos internacionais, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede.

Entre os destaques do cardápio do Porks, que estarão disponíveis na unidade franqueada de São Paulo, estão os famosos sanduíches da casa. Entre eles, se destacam o Porks Bacon Burger (R$ 10), preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o OLDWEST Burger (R$ 12), que leva burger de costelinha de porco, queijo canastra, geleia de pimenta e rúcula; o Pernil Municipal (R$ 10), um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pururuca Burger (R$ 12), feito com burger de costelinha de porco, molho BBQ, queijo mozzarella e crispy de pele de porco pururucada.

Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca (R$ 10), pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira (R$ 10), tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado (R$ 12), tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; e a Costelinha BBQ (R$ 15), campeã de vendas do empreendimento, preparada com costelinhas de porco ao molho BBQ com cerveja defumada. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais. Na capital paulista, serão várias torneiras de chope com preços a partir de R$ 8. Para completar a experiência, a nova unidade do Porks – Porco & Chope contará sempre com música ao vivo, sem couvert artístico ou entrada, além de ser um espaço pet friendly.

A nova unidade do Porks – Porco & Chope em Curitiba vai funcionar na Avenida Brasília (nº 6652), uma das principais vias de acesso da capital paranaense, no bairro Novo Mundo, a partir do mês de abril. A data de inauguração será divulgada em breve. Mais informações no perfil oficial da rede no Instagram (@porks_brasil).

Via: P+G Comunicação Integrada