Neste sábado (18) acontece a primeira edição da feira gastronômica glúten free do Brasil e será aqui em Curitiba!
Organizada pela ACELPAR (associação dos celíacos do Paraná), a feira contará com 12 expositores oferecendo produtos sem glúten para consumo no local e também para levar para casa, com preços que variam entre R$ 5 e R$ 20.
Além da comercialização dos alimentos, haverá também a presença de profissionais especialistas para tirar as dúvidas da população sobre a doença celíaca.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), 1% da população mundial têm a doença celíaca, mas no Brasil não há uma estatística que defina o número de exato de pessoas com a doença. A condição é causada pela intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e derivados.
A feira acontecerá no Centro de Criatividade do Parque São Lourenço.
A programação terá início ao meio dia e inclui oficina para as crianças a partir das 15h e espaço para tirar dúvidas com profissionais entre as 14h e 16h.
O evento é gratuito.
