Inove no docinho com brigadeiro branco e morangos

14/02/2018 às 14:37.

Aprenda a receita da doceira Andrea Schwartz

Brigadeiro branco com morango (Foto: Tomas Rangel)

Se o tradicional brigadeiro já cansou no cardápio da festa de aniversário, então inove com uma receita de brigadeiro branco com morango, que Vogue aprendeu com a doceira Andrea Schwarz, do ateliê Casa 84, na Gávea, no Rio de Janeiro. Anote e receita e experiemente:

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
65 gramas de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
Ingredientes para montagem:
Morangos
Chocolate derretido ao leite

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes na panela e mexa sem parar até que a massa desgrude do fundo da panela, espere esfriar. Amasse o brigadeiro na palma da mão e o envolva no morango. Após todos os morangos estarem envolvidos com o brigadeiro branco, banhe no chocolate ao leite e espere secar. Corte as rebarbas com tesoura, coloque os doces na forminha e sirva.