CWBurguer Fest: confira o cardápio das 35 hamburguerias participantes

12/09/2017 às 08:07.

Nova edição começa no dia 15 de setembro e vai até 1 de outubro, em Curitiba; sanduíches tem preço fixo de R$ 27,50

Para os amantes do hambúrguer, está chegando mais uma edição do tão esperado CWBurguer Fest. De 15 de setembro a 1 de outubro, 35 estabelecimentos de Curitiba oferecem quase 100 opções de hambúrgueres com acompanhamento a preço fixo de R$ 27,50.

Confira o cardápio completo do 9ª CWBurguer Fest:

277 Hamburgueria

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O Pedreira é uma das três opções da 277 Hamburgueria. Foto: Divulgação.

O 277 vai oferecer três opções de hambúrguer:

Pedreira: hambúrguer de costela com bacon 250g, creme de cheddar fundido com pepperoni, onion rings, fatias de bacon crocante, molho barbecue e maionese da casa no pão rústico. Acompanha batatas crinkle.

Santa Felicidade: dois hambúrgueres de peito de frango grelhados, duas fatias de queijo muçarela, picles de pepino e molho de tomate da nonna no pão com gergelim. Tudo empanado na farofinha de pancetta e frito por imersão. Coberto com catchup, molho verde e maionese, com um toque de orégano. Acompanha polentas fritas.

Castro: hambúrguer de provolone defumado empanado e frito, requeijão catupiry e patê de azeitonas pretas no pão brioche. Acompanha mandioquinhas noisette.

A Casa do Ferreiro

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O Odin vem acompanhado de lua de mel de creme com chocolate. Foto: Divulgação.

O estabelecimento oferece três opções:

Odin: pão crocante com bacon e ervas, molho BBQ, alface americana, hambúrguer de costela recheado com queijo, molho cremoso da casa e bacon crocante. Acompanha lua de mel de creme com chocolate

Adonis: pão integral, molho de alho da casa, rúcula, tomate seco, muçarela de búfala e hambúrguer de berinjela com champignon, PTS e alho poró. Acompanha queijo coalho.

Titans: o cliente pode escolher seis opções do rodízio de mini-hambúrgueres para degustar. Acompanha dois minissonhos.

Adega Vô Zanon

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Cream Cheese Bacon Rib da Adega Vô Zanon. Foto: Divulgação.

Cream Cheese Bacon Rib: pão especial, hambúrguer artesanal de costela bovina 200g, cream cheese Philadelphia, bacon em fatias, cebola caramelizada, rúcula e maionese especial da casa. Acompanha canudinho de maionese e anéis de cebola.

Serviço: Rua Ignácio Wacheski, 270, Umbará. De segunda a sábado das 18 às 23h – (41)3227-1257.

Bella Banoffi

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Blumenau Burguer da Bella Banoffi. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Blumenau Burguer: pão de milho, hambúrguer bovino com linguiça Blumenau, cream cheese, rúcula, cebola roxa e mostarda escura. Acompanha batatas palito.

Onion Bacon Burguer: pão de hambúrguer, hambúrguer bovino, alface, cheddar, bacon, picles, onion rings e maionese. Acompanha batatas palito.

Barbarium Pub

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O Burgão da Porra acompanha conan onion rings. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Burgão da Porra: burguer 250g blend da casa, bechamel de gorgonzola, cebolas caramelizadas, nozes quebradas e rúcula no pão estrela. Acompanha conan onion rings e molho barbecue da casa.

Cervejetariano: dois burgers de grão de bico(150g cada), alface, tomate, mix de queijos derretidos e barbecue da casa servidos no pão estrela. Os veganos podem pedir o sanduíche sem queijo. Acompanha conan onion rings e molho barbecue da casa.

Barbinha Hamburgueria

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O Barbinha, o Retorno é servido no pão de brioche. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Barbinha, o Retorno: pão de brioche, maionese de bacon, hambúrguer de costela, cream cheese quente com pepperoni e crispy de cebola da casa. Acompanha chips de batata doce e minimousse de maracujá com raspas de chocolate branco.

Pérola Negra: pão de brioche, maionese de alho, hambúrguer de tutu de feijão, crispy de couve, queijo muçarela e vinagrete. Acompanha chips de batata doce e mini mousse de maracujá com raspas de chocolate branco.

Serviço: Av Vicente Machado, 580, Batel. De uinta a domingo das 18h30 à 1h – (41)3322-7506.

Barteli Gastronomia

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O Mr. Pork é uma das opções da casa. Foto: Divulgação.

O estabelecimento oferece três opções:

Mr. Pork: pão australiano, hambúrguer de pernil 220g, crispy de bacon, queijo cheddar, molho barbecue da casa, maionese, aioli, abacaxi reduzido ao shoyu e caramelo, tomate cereja e alface romana. Acompanha salada de aipo com manga cremosa.

Rib Burguer: pão com gergelim, hambúrguer de costela 220g, maionese da casa, calabresa, ovo, queijo cheddar, muçarela, tomate e alface. Acompanha fritas com bacon.

Special Picanha: pão francês, hambúrguer de 200g 100% picanha, provolone, queijo prato, cogumelo paris, maionese especial, pepino agridoce, tomate cereja e alface frisée. Acompanha onion rings.

Serviço: Rua Brasílio Itiberê, 3443, Rebouças. Segunda e terça das 11 às 20h; quarta a sábado das 11 às 22h – (41)3503-6486.

Black Station Burgers

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O Remy Burguer é servido no pão de mandioquinha. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Remy Burguer: pão de mandioquinha com gergelim preto, maionese de alho defumada, 200g de burger de costela grelhado no carvão, tomate, alface manteiga, queijo brie com lemon pepper e crispy de cebola roxa. Acompanha chips da black com tiras de bacon caramelizado na cerveja preta.

Blondie Burguer: brioche com parmesão, maionese de tomate seco defumada, double burger grelhados no carvão (120g cada), rúcula, provolone e cream cheese. Acompanha popcorn chicken.

Serviço: Av Iguaçu, 1599, Água Verde. De segunda a sábado das 12 às 14h30; e das 18 às 22h.

Bulls Sanduicheria (Batel, Boqueirão e Jardim das Américas)

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O Gorgo Bulls é uma das três opções da casa. Foto: Divulgação.

São três opções:

Gorgo Bulls: pão de hambúrguer, hambúrguer de 200g de carne angus, cheddar fatiado, tomate em rodelas, cebola chapeada regada com molho barbecue, queijo gorgonzola, farofa de bacon e molho de requeijão com manjericão fresco. Acompanha batata em corte especial.

Bulls Hollywood: pão de hambúrguer, hambúrguer de 200g de picanha, cheddar fatiado, tomate em rodelas, molho tártaro, bacon, cebola chapeada, queijo muçarela e maionese especial. Acompanha batata em corte especial.

Black Bulls: pão de brioche, hambúrguer de 200g de picanha, mix de cream cheese e pimentões vermelhos, cheddar fatiado, tomate em rodelas e bacon crocante em tiras. Acompanha batata em corte especial.

Serviço: Rua Bispo Dom José, 2259, Batel; Rua Maestro Carlos Frank, 2050, Boqueirão); e Rua Coronel Francisco Heracito dos Santos, 1195 ( Jardim das Américas). Diariamente das 18 à 0h.

Carbone Pub & Sandwish

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Carbone Especial com Manjericão da casa. Foto: Divulgação.

Confira as duas opções da casa:

Carbone Especial com Manjericão: pão especial com cobertura de fubá, dois deliciosos hambúrgueres com 100% carne de costela bovina 180g cada, queijo cheddar, alface americana, tomate, fatias de bacon e maionese de manjericão carbone (feita exclusivamente para o festival). Acompanha batatas rústicas e um shot de Jack Daniel’s.

Carbone Costela com Shitake: pão especial com cobertura de fubá, hambúrguer 100% carne de costela com 180g, queijo cheddar, alface americana, limonete, shitake e maionese carbone gorgonzola. Acompanha batatas rústicas e um shot de Jack Daniel’s.

Serviço: Rua Professor Dario Veloso, 31, Vila Izabel. Terça a sexta das 17h30 às 22h30; sábado das 11h30 às 22h30 – (41)3343-0441.

Celeiro Hamburgueria

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O Ultimate é a opção do Celeiro para o festival. Foto: Divulgação.

Ultimate: pão francês crocante, 200g de burguer de costelinha de porco, cebola caramelizada, tomate assado, cogumelos, agrião, bacon crocante e molho Jack Daniel’s honey. Acompanha batatas especiais com molho de alho Celeiro.

Charles Burguer

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O Charles Blue Cheese & Magic Mushroom acompanha cogumelos paris empanados. Foto: Divulgação.

Confira as três opções da casa:

Charles Blue Cheese & Magic Mushroom: hambúrguer de contra filé, queijo gorgonzola, cogumelos paris puxados na manteiga, palmito, pesto de rúcula e molho especial da casa. Acompanha cogumelos paris empanados.

Charles Double Pork: duplo hambúrguer suíno, queijo muçarela, molho barbecue, bacon, pepino agridoce e molho especial da casa. Acompanha fritas com bacon e queijo cheddar e um shot de cachaça.

Charles Beans: pão preto, hambúrguer de feijão, queijo brie, broto de bambu, cebola roxa, tomate e molho especial da casa. Acompanha espetinho de vegetais com tofu.

Serviço: Av. Cândido Hartmann, 392, Mercês. Segunda a sábado das 11 à 0h; domingo das 17 às 22h – (41)3339-4771.

Cidadão do Mundo

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O Hat Trick tem três hambúrgueres de costela. Foto: Divulgação.

São três opções:

Hat Trick: pão tradicional, 3 hambúrgueres de costela, 3 camadas de queijo (cheddar, muçarela e provolone) e bacon. Acompanha batata rústica com maionese de cebolinha.

John e Yoko: pão australiano, hambúrguer de costela, gorgonzola, geleia de pimenta chipotle e bacon. Acompanha hambúrguer doce (pão de sonho, brownie, cream cheese e calda de morango).

Homenagem aos ogros veganos: pão vegano, hambúrguer de feijão com PTS, queijo vegano, tomate, alface, guacamole, pico de gallo e pimenta jalapeño. Acompanha batata rústica com catchup de wasabi.

Confraria 28

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A Confraria Premium Burger é uma das opções da Confraria 28. Foto: Divulgação.

A casa tem duas opções:

Confraria Premium Burger: pão de parmesão, burger de 200g, maionese de bacon, rúcula, queijo cheddar e muçarela derretidos sobre o burger, cogumelos na manteiga cobertos por crispy de provolone. Acompanha onion rings.

Burger Vegetariano: hambúrguer de quinoa de 150g servido no pão estrela com maionese da casa, alface, tomate, cebola e queijo prato. Acompanha batata chips.

Serviço: Rua Coronel Luiz José dos Santos, 2946, lojas 5 e 6, Xaxim. De terça a domingo das 18 às 23h – (41)3538-5392.

Cores da Frida

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Frida Burguer do Cores da Frida. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Frida Burguer: dois hambúrgueres de carne bovina (100g cada), maionese de endro e alcaparras, chiffon de alface crespa, queijo muçarela, geleia de bacon com abacaxi e pimenta, tomate chapeado no pão d’água de fabricação própria. Acompanha dadinhos de tapioca com queijo coalho e ervas.

Veg Burguer: Hambúrguer de arroz arbóreo com legumes, rúcula, tomate seco, queijo provolone, maionese da casa no pão d’água de fabricação própria. Acompanha dadinhos de tapioca com queijo coalho e ervas

Crazy4beer

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O Bacon Brisket Burger é uma das três opções do Crazy4Beer. Foto: Divulgação.

Confira as três opções do estabelecimento:

Bacon Brisket Burger: pão francês, hambúrguer de carne 200g, queijo cheddar, alface, cebola, tomate, fatias de bacon, picles, maionese. Acompanha batata chips e molho de cerveja com queijo provolone.

Salmon Burger: pão ciabata, hambúrguer de salmão de 120g, cream cheese, alface e tomate. Acompanha batata chips com molho tártaro.

Quinoa Burguer: pão integral, hambúrguer de quinoa, muçarela de búfala, alface, tomate, cebola caramelizada e maionese. Acompanha batata chips no molho de cerveja com cebola.

Fabiano Marcolini Alimentari

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O Smithfield MKT Burguer recebeu esse nome em homenagem ao maior e mais antigo mercado de Londres. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Smithfield MKT Burguer: hambúrguer de cordeiro grelhado com queijo e cogumelos, molho barbecue artesanal, cebola caramelizada, rúcula no pão brioche Marcolini. Acompanha batatas no vaso.

The Butcher’s Burguer: hambúrguer de pernil de leitão com cream cheese, tomate concassé, agrião, bacon com mango chutney no pão de centeio e mel Marcolini. Acompanha chips de cannoli salgado.

Fábrica Gourmet (Avenida das Torres e Trajano Reis)

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O Daniel’s Burguer está disponível nas duas unidades da Fábrica. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Daniel’s Burguer: kobe burger 180g, queijo brie, cebola de igreja chapeada, bacon pipoca, maionese bourbon, cebola crocante, rúcula ou alface americana no pão ciabatta rústico. Acompanha fritas da Fábrica

Papa Joe: kobe burger 180g, cheddar cremoso e fatiado, BBQ onions, bacon pipoca, cobertos com cebola crocante e molho BBQ no pão australiano. Acompanha fritas da Fábrica

Fundição 52

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O Black Cat Burguer acompanha fritas e duas costelinhas de porco ao barbecue. Foto: Divulgação.

São três opções:

Black Cat Burguer- Extra Ribs: hambúrguer de costela bovina com champignon e cebola caramelizada. Acompanha fritas e duas costelinhas de porco ao barbecue.

Maccas Burguer: hambúrguer da casa com pão, carne, queijo e cebola chapeada, preparado ao estilo australiano: com suculentas fatias de abacate no topo. Acompanha fritas.

Bacon Double Cheese Burguer: dois hambúrgueres de fraldinha grelhados com bacon. Acompanha fritas.

Serviço: Rua Mateus Leme, 885, Centro Cívico. Terça e quarta das 18 às 23h; quinta das 17h30 à 1h; sexta das 18h30 à 1h30; sábados das 17h30 à 01h30 – (41)3121-2589.

Garage Hamburgueria

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O Mignon com Bacon acompanha batatas rústicas. Foto: Divulgação.

As duas opções da casa são:

Mignon com Bacon: hambúrguer grelhado no fogo com 200g de mignon e bacon processados juntos, montado com pão crocante, alface, tomate e maionese artesanal. Acompanha batatas rústicas.

Alcatra com tomate seco: hambúrguer grelhado no fogo com 200g de alcatra e tomate seco processados juntos, montados no pão artesanal crocante com bacon, rúcula, tomate e maionese artesanal. Acompanha batatas rústicas.

Serviço: Rua Itacolomi, 647, Portão. Segunda a quinta das 18 às 23h; sexta e sábado das 18 à 0h – 3528-2000.

General Chopp’n’Beer

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O Corn Briket BBQ acompanha uma espiga de milho. Foto: Divulgação.

Corn Briket BBQ: hambúrguer de blend red angus, servido no pão crocante, com finas fatias de brisket, fios de molho rôti, crispy de cebola e BBQ ao Jack Daniel’s. Acompanha uma espiga de milho assada na própria palha e levemente defumada.

Guiolla

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Gourmand 2.0 do Guiolla. Foto: Divulgação.

Gourmand 2.0: dois hambúrgueres de costela desfiada, queijo muçarela, cebola caramelizada, tomate, maionese caseira em um pão crocante. Acompanha batatas palitos.

Hamburgueria Curitiba

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Coré-Etuba significa Curitiba em tupi-guarani. Foto: Divulgação.

Coré-Etuba: hambúrguer artesanal de um blend de  fraldinha e linguiça Blumenau, maionese artesanal, vinagrete (tomate, cebola roxa, pimentão amarelo, pimentão verde picados), agrião baby, queijo provolone, bacon manta fatiado em um saboroso pão crocante quentinho. Acompanha batatas rústicas.

Serviço: Rua Capitão Leonidas Marques, 67, Jardim das Américas. Segunda a quinta das 18 às 23h; sexta e sábado das 18 às 23h30 – 3083-7870.

Le Pinguê

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O Le Pinguê Sempre Amigos é uma das duas opções da casa. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Le Pinguê Sempre Amigos: pão de mandioca, hambúrguer de costela, queijo cheddar, cebolas crispy, candy bacon e sour cream. Acompanha batatas rústicas.

Le Pinguê Pepperoni: pão australiano, molho de tomate da Le Pinguê, hambúrguer de fraldinha, queijo muçarela e fatias de pepperoni. Acompanha batatas rústicas.

Matteo

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O Da Vinci é uma entre as três opções do Matteo para o festival. Foto: Divulgação.

São três opções:

Da Vinci: maionese de leite e manjericão, dois hambúrgueres grelhados no fogo com muçarela derretida, molho de tomate rústico e crosta de parmesão no pão brioche com opção de pão francês. O acompanhamento pode ser polenta, aipim ou batatas rústicas.

Matteo Mex: maionese de abacate, alface, tomate, hambúrguer de 200g grelhado no fogo com queijo cheddar derretido, chilli e pimentas jalapeños no pão brioche com opção de pão francês. O acompanhamento pode ser batatas rústicas, aipim ou polenta.

Da Vinci Veggie: maionese de leite e manjericão, hambúrguer veggie de legumes com muçarela derretida, molho de tomate rústico e crosta de parmesão no pão brioche com opção de pão francês. O acompanhamento pode ser polenta, aipim ou batatas rústicas.

Serviço: Rua Deputado Carneiro de Campos, 325, Hugo Lange. Segunda a sábado das 18 às 23h – (41)3152-0222.

Mezanino das Artes

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O Arriba Burguer vem no pão texmex. Foto: Divulgação.

A casa oferece duas opções:

Arriba Burguer: pão texmex, hambúrguer de fraldinha ao molho adobo, creme chipotle, guacamole e cebola roxa. Acompanha batata rústica confitada.

Oriente Burguer: pão de Veneza, hambúrguer de frango passado no iogurte natural, tandor e massala, maionese de gengibre, alface americana e pepino japonês agridoce. Acompanha batata rústica confitada.

My Way (Street 444)

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O Mac & Cheese Burger é uma das opções do My Way. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Mac & Cheese Burger: pão cervejinha, hambúrguer 100% angus, bacon e mac & cheese. Acompanha small fries (mix de batatas com tempero da casa, servidas em 3 diferentes formatos).

Veg Burguer: pão cervejinha, chilli Burger (hambúrguer de feijão com pimentões e especiarias), alface, tomate assado, cebola roxa e maionese vegan. Acompanha small fries (mix de batatas com tempero da casa, servidas em 3 diferentes formatos).

Nebraska

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O Nebraska Pepperoni é a escolha da casa para o festival. Foto: Divulgação.

Nebraska Pepperoni: pão de brioche, burger bovino de 180g, queijo cheddar cremoso com pepperoni e cebola no molho inglês. Acompanha batata em corte especial com páprica picante.

New England

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O Moon Howlers é uma das três opções do New England. Foto: Divulgação.

A casa oferece três opções:

Moon Howlers: pão de leite, dois hambúrgueres de 150g, queijo cheddar, lombinho, bacon, barbecue de pimenta e maionese da casa. Acompanha batata bolinha.

Lions Feminino: pão de leite, 2 hambúrgueres de 150 g, queijo muçarela, alface, molho lions, doritos e maionese da casa. Acompanha batata bolinha.

American Burguer: pão de leite, 2 hambúrgueres de 150g, cebola roxa, queijo provolone, bacon em cubos, molho honey mustard e maionese da casa. Acompanha batata bolinha.

New York Cafe

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O American Burguer do New York Café acompanha waffle fries. Foto: Divulgação.

Confira as duas opções da casa:

American Burger: 160g de burger de angus, molho tártaro, queijo cheddar, 2 fatias de bacon, 2 onion rings e molho sriracha servido em challah bun (pão macio e adocicado). Acompanha waffle fries temperadas com Ny spices (tempero de páprica e ervas aromáticas).

American Veggie Burger: veggie burger de abóbora e lentilha, molho tártaro, queijo cheddar, 2 onion rings e molho sriracha servido em challah bun (pão macio e adocicado).  Acompanha waffle fries temperadas com Ny spices (tempero de páprica e ervas aromáticas).

O Barba Hamburgueria

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O Tapa Olho acompanha minimousse de maracujá com raspas de chocolate branco. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Tapa Olho: pão de brioche, maionese de bacon, 2 hambúrgueres de 120g, onion rings e creme de gorgonzola. Acompanha chips de batata doce e minimousse de maracujá com raspas de chocolate branco.

Pirata Veg: pão de brioche, maionese da casa, hambúrguer de grão de bico com berinjela, cream cheese e crispy de parmesão. Acompanha chips de batata doce e minimousse de maracujá com raspas de chocolate branco.

Picnic

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A opção do Picnic é o Onion Burguer. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Onion Burguer: pão de milho, maionese, hambúrguer de angus, queijo cheddar, onion rings, creme especial feito com bacon, parmesão e cebolete. Acompanha fritas.

Serviço: Av. Silva Jardim, 3911, Seminário. Diariamente a partir das 18h. Almoço aos sábados, domingos e feriados a partir das 12h – (41)3521-0700.

Redface Brewpub

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São duas opções:

Red Rock Lamb: pão defumado, hámburguer de 150g de cordeiro, queijo de búfala, creme de palmito com especiarias, sálvia, crispy de copa e maionese da casa. Acompanha croquete de muçarela de búfala.

Mushroom Face: pão defumado, hambúrguer de 150g de cogumelos, queijo muçarela vegan, peito de peru vegan, creme de castanhas vegan, alface americana e relish de pepino. Acompanha calabresa vegan empanada.

República do Hambúrguer

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O Skywalker é uma das duas opções da casa. Foto: Divulgação.

São duas opções:

Skywalker: pão italiano, angus burger 180g, funghi, catupiry, cebola roxa chapeada, bacon, molho aioli cobertos com batatas e cebolas em palha e alface em tiras. Acompanha fritas República.

Shogun Rua: pão australiano, angus burger 180g, cheddar cremoso, pepperoni, cebola crispy e molho faixa preta. Acompanha fritas República.

Serviço: Av. Anita Garibaldi, 1150, Ahú. Almoço aos sábados e domingos das 12h às 15h; jantar diariamente das 18 às 23h – (41)3408-8303.

 Rock & Ribs

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São duas opções:

Rock & Ribs Special Burguer: hambúrguer de 200g de carne bovina grelhado, coberto com costelinha desfiada, queijo cheddar e molho barbecue ranch, servido no pão de hambúrguer australiano. Acompanha onion rings.

Veggie Burguer: hambúrguer de berinjela, rúcula, cebola grelhada e molho ranch, servido no pão de hambúrguer australiano. Acompanha batata artesanal.