Que tal deixar as conservas de lado e preparar um saboroso bolo de milho de espiga em casa? A receita do quitute, que não leva farinha de trigo, é muito fácil e você nem precisa cozinhar os grãozinhos antes de fazer a massa. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e assar por 45 minutos. Não acredita? Então veja o passo a passo abaixo e experimente já esse bolinho que é uma tentação!
Receita de Bolinho de milho
Ingredientes
- 3 espigas de milho
- 3/4 de xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 50 ml de leite
- 130 g de açúcar refinado
- 1/8 de xícara de fermento em pó
- Licor amarula para servir
Modo de fazer
Retire o sabugo e os cabelinhos das espigas de milho e debulhe cada uma. Reserve.
No liquidificador, bata a manteiga derretida com os ovos, o leite, o milho cru debulhado, o açúcar e o fermento.
Quando estiver bem homogêneo, distribua o creme em um molde de silicone para cupcakes. Leve para assar a 180°C por 45 minutos. Sirva os bolinhos com um pouco de licor tipo amarula ou outro de sua preferência.
Passo a passo em vídeo
