Além de estar na categoria “comida de vó”, o bolinho de chuva pode ser uma opção super econômica para o lanche. A receita de Rodrigo Hilbert tem recheio de doce de leite e é servida com açúcar e canela. Ficou com água na boca? Então confira a receita abaixo:
Bolinho de chuva recheado com quadradinhos de doce de leite (Foto: Divulgação / GNT)
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 e ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Doce de leite em barra ou em cubos
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- Misture bem a farinha, o fermento, o açúcar e o leite até formar um creme firme.
- Com uma colher, envolva cada cubinho de doce de leite com o creme e frite por imersão.
- Escorra os bolinhos em papel toalha e deixe esfriar um pouco.
- Passe os bolinhos na canela com açúcar e sirva.
Fonte: GNT
